Lo que viene del pasado y ha sobrevivido por alguna razón. Sabores llenos de amor y buenos recuerdos asociados a este gran arte que es hacer pan.
O-tentic es un producto de fermentación natural que sustituye una masa madre común y con horas de fermentación. O-tentic une lo mejor de los mundos, procesos artesanales y sabor de antaño es lo que encuentras al utilizar este producto en tus masas o panes gracias a la tecnología de Puratos.
Puratos cuenta con más de 2,000 años de conocimiento en panadería y esto es representado en una pequeña bolsa, O-tentic te brindara panes rústicos con un delicioso sabor, procesos de fermentación más cortos que los de una masa madre común, una miga suave y una deliciosa corteza crujiente. Además es un producto totalmente natural lo que ayuda a darle el toque de naturalidad a tus panes manteniendo la frescura y prolongando la vida de anaquel.
Cuentan con 3 perfiles de sabor para ofrecer variedad a tus recetas.
- O-tentic durum: hecho con con trigo durum, excelente para panes rústicos con un perfil tostado.
- O-tentic origin: excelente para panes rústicos mexicanos, especialmente regionales con un perfil afrutado.
- O-tentic tutto pugliese: ideal para preparaciones italianas inspirado en el pan clásico de alta mora.
Utiliza el que necesites para tus diferentes preparaciones. ¡Recuerda dejarnos tus comentarios cuando hayas probado este excelente producto!
